如今，葡萄牙的葡萄酒備受國(guó)際市場(chǎng)關(guān)注。葡萄牙葡萄酒給人留下了獨(dú)特的記憶和難忘經(jīng)歷，這是一個(gè)擁有超過250個(gè)本地品種的國(guó)家，其中許多品種只生長(zhǎng)在葡萄牙。葡萄牙酒是獨(dú)一無二的，富有表現(xiàn)力，一定會(huì)偷走你的心和味覺。在葡萄牙美麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，隱藏著一顆寶石——杜奧（D?O），它是一個(gè)神奇的古老地區(qū)，不知什么原因人們把它當(dāng)作葡萄酒的新產(chǎn)區(qū)，但實(shí)際上它是葡萄牙最古老的地區(qū)之一。杜奧在1908年首次被劃為一個(gè)產(chǎn)區(qū)。對(duì)于任何一個(gè)喜歡葡萄酒的人來說，去參觀一下杜奧是必須的，但是在你開始探索之前，這里有八件關(guān)于杜奧（D?O）葡萄酒的事你應(yīng)該知道：

1. 杜奧（D?O）是葡萄牙最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一

v 杜奧（D?O）是葡萄牙的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它是葡萄牙最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，雖然它生產(chǎn)葡萄酒已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史，但它在1908年才被劃作葡萄酒產(chǎn)區(qū)

2. 杜奧（D?O）擁有獨(dú)特的風(fēng)土和小氣候

v 杜奧（D?O）被四座令人印象深刻的山脈（卡拉穆羅、布卡科、中殿和埃斯特雷拉）環(huán)繞，這些雄偉的山脈保護(hù)著葡萄藤免受寒風(fēng)、來自大西洋的夏季雨云和大陸風(fēng)暴的直接影響

v 丘陵葡萄園也從海拔1300英尺到2600英尺的高海拔地區(qū)獲益良多

v 土壤由分解的片巖和花崗巖組成，還有大量的沙子和粘土，花崗質(zhì)土壤提高了葡萄酒的礦物質(zhì)含量，軟化了單寧，給您帶來優(yōu)雅、平衡、明亮、芳香和礦物質(zhì)感的葡萄酒

3. 杜奧（D?O）擁有獨(dú)特的本地品種

v 葡萄牙以其稀有的本地品種而聞名，除了葡萄牙，世界上其他任何地方都找不到這種品種。

v 在杜奧（D?O）產(chǎn)區(qū)，主要的白葡萄有恩克魯扎多、比卡爾、塞西爾和馬爾瓦西亞, 這些白葡萄酒清新、芳香、平衡。

v 杜奧（D?O）最廣泛種植的紅葡萄品種有Touriga Nacional、alfrocolo、jaen、Aragonez和rufete,這些品種的葡萄酒具有強(qiáng)烈、辛辣和芳香的單寧和愉悅的酸度

4. 杜奧（D?O）產(chǎn)的葡萄酒非常適于陳釀

v 杜奧（D?O）產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅而細(xì)膩。

v 由于杜奧（D?O）產(chǎn)區(qū)葡萄園的高海拔，這些葡萄酒的風(fēng)格比其他來自葡萄牙的葡萄酒酒體更輕，因此吸引了收藏家

v 由于海拔和花崗質(zhì)土壤的影響，使得這里的葡萄酒單寧堅(jiān)實(shí)、愉悅的酸度，非常適合陳釀

5. 杜奧（D?O）產(chǎn)區(qū)葡萄酒是高評(píng)價(jià)的一些最好的葡萄酒

v 在歐洲，杜奧（D?O）葡萄酒也是最令人垂涎的葡萄酒之一，出產(chǎn)的葡萄酒越來越受歡迎，并不斷獲得高分、獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)，這里有太多高質(zhì)量、價(jià)格合理的葡萄酒，滿足了所有葡萄酒愛好者的需求

6. 這里有幾代人的小種植者和釀酒師

v 杜奧是葡萄牙最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，許多葡萄園世代屬于同一家族

v 這里有超過3萬名葡萄種植者，其中一些擁有非常小的地塊，生產(chǎn)了該產(chǎn)區(qū)大約一半的DOC葡萄，杜奧（D?O）葡萄酒質(zhì)量的飆升部分歸功于這些專心致志的種植者和個(gè)體生產(chǎn)者

7. 杜奧（D?O）是一個(gè)令人興奮的現(xiàn)代的和創(chuàng)新的新葡萄酒產(chǎn)區(qū)

v 雖然它是一個(gè)有著豐富的釀酒歷史的地區(qū)，最近的法律變化已經(jīng)大大提高了來自杜奧（D?O）的葡萄酒的質(zhì)量，1986年，當(dāng)葡萄牙加入歐盟時(shí)，巨大的變化開始發(fā)生，大量投資使酒廠現(xiàn)代化。

v 杜奧（D?O）成為一個(gè)令人興奮的新產(chǎn)區(qū)，如今，釀酒師們正在嘗試新的釀酒風(fēng)格，使葡萄酒更優(yōu)雅、更平衡?，F(xiàn)代化和技術(shù)給這個(gè)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)帶來了變革和創(chuàng)新

8. 杜奧（D?O）以其美麗的紅葡萄酒而聞名，但他們也生產(chǎn)令人興奮的白葡萄酒

v 雖然杜奧（D?O）最出名的是他們的紅葡萄酒，但他們有令人興奮的白葡萄酒，

v 這里的白葡萄酒是很特別的，尤其是用著名的恩霍扎多（Encruzado）葡萄釀制的白葡萄酒，這種葡萄只在杜奧（D?O）產(chǎn)區(qū)種植。

v 恩霍扎多Encruzado會(huì)讓你想起美麗的勃艮第莎薩尼蒙哈榭Chassagne montrachet干白

v 杜奧的白葡萄酒體豐滿，花香濃郁，清新典雅，富含礦物質(zhì)風(fēng)味