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葡萄牙的世外桃源：塞圖巴爾半島產(chǎn)區(qū)

分類：公司新聞
作者：
來源：
發(fā)布時間：2022-06-09 15:33

葡萄牙的世外桃源：塞圖巴爾半島產(chǎn)區(qū)

分類：公司新聞
作者：
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發(fā)布時間：2022-06-09 15:33

　　塞圖巴爾半島是葡萄牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于里斯本東南部，橫跨特茹河口。該地區(qū)的風(fēng)土范圍從沙質(zhì)沿海平原，到崎嶇不平富含石灰?guī)r的塞拉阿里比達山丘。該地區(qū)以其由卡斯特勞（Castel?o）制成的干紅葡萄酒，以及甜美的強化葡萄酒Moscatel de Setúbal而聞名。

　　塞圖巴爾半島與大西洋相臨，橫跨里斯本南部泰格斯河的入海口，塔古斯大橋（Tagus）將其與里斯本相連。塞圖巴爾半島法定產(chǎn)區(qū)和帕爾梅拉法定產(chǎn)區(qū)兩個產(chǎn)區(qū)都被劃定在半島之內(nèi)?？ㄋ固貏谑沁@個半島產(chǎn)區(qū)的主打紅葡萄品種，它是釀造帕爾梅拉（Palmela）優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的主要原料。在這里土生的葡萄品種多于葡萄牙其他的產(chǎn)區(qū)。

　　這里生產(chǎn)的葡萄酒有三種名稱：兩種DOC分別是Palmela和Setúbal，以及一種IGP。IGP（前身為VR，或Vinho Regional）自2008年以來一直被正式命名為"塞圖巴爾半島"，但在此之前被稱為VR Terras do Sado，意思是"佐渡河的土地"。佐渡河是葡萄牙的主要河流之一，從卡斯特勞山丘向北流向同名半島南部邊緣的塞圖巴爾市。

　　塞圖巴爾半島的兩個DOC產(chǎn)區(qū)涵蓋了類似的區(qū)域，但包含不同風(fēng)格的葡萄酒。帕爾梅拉覆蓋了沙質(zhì)平原和山丘，而塞圖巴爾則覆蓋了山上的土地?？ㄋ固貏谄咸颜寂翣柮防咸丫频拇蠖鄶?shù)，在干燥的沙質(zhì)土壤上表現(xiàn)令人欽佩，這是葡萄牙為數(shù)不多的可以達到完全成熟的風(fēng)土之一。其他葡萄牙和國際品種，如赤霞珠，國家杜瑞加和西拉種植在山坡上。

　　另一個覆蓋半島的DOC，塞圖巴爾，是用亞歷山大的馬斯喀特制成的甜強化葡萄酒，這里被稱為Moscatelde Setúbal。這些與葡萄牙最著名的強化葡萄酒Port略有不同，因為剩余的葡萄皮在誘變后被添加到葡萄酒中。這使塞圖巴爾葡萄酒具有獨特的花香特征。塞圖巴爾半島地區(qū)餐酒可采用來自葡萄牙本土和外來的各種不同葡萄品種來釀造，葡萄酒的風(fēng)格也迥然各異。葡萄園中栽培的麝香葡萄（Moscate) 是用來釀造葡萄牙最經(jīng)典的，來自塞圖巴爾半島法定產(chǎn)區(qū)甜酒之一。